A pequenita da família fez anos esta semana, é oficialmente
uma adolescente a dar passos largos para atingir a maioridade. Como é que o
tempo passou tão depressa? Ainda ontem eu entrava na maternidade com dúvidas
sobre o que é isto de se ser irmã com 20 anos de diferença. Ainda ontem me
rendia ao sorriso mais lindo do mundo. Ainda ontem ela andava sempre atrás de
mim, agarrada às minhas pernas, invadindo todas as minhas experiências de
juventude. Isto tudo foi ontem, e hoje está crescida, independente, com gostos
próprios e ideias que saem da sua cabeça. O que me dá, acima de tudo, muito
orgulho. (E, secundariamente, me provoca um calafrio).
O que será que a Ana Filipa de hoje diria à filipa de 16
anos? Diria uma série de lugares comuns, que hoje em dia vou percebendo como
são super importantes:
Confia em ti, mesmo quando as dúvidas te assaltarem a mente. Tu és mais do que suficiente para tomar as tuas próprias decisões.
A tua intuição merece ser ouvida, pois ela é quem te vai guiar melhor. Mesmo quando a pressão social te tentar desviar do caminho, dá ouvidos ao teu interior, ao que ele conversa contigo. Só assim, podes construir um futuro brilhante.
Olha sempre para o amanhã com positivismo. Podes até ser assaltada por dias complicados (isso vai acontecer), mas eles fazem parte da tua história, do teu crescimento. O importante é aceitá-los e acreditar que amanhã será sempre um dia melhor.
Não desanimes tanto quando falhares em alguma coisa, faz parte do processo de aprendizagem. Encara isso com naturalidade. E relembra-te que esse processo de aprendizagem vai decorrer ao longo de toda a tua vida. É natural.
Tens enorme potencial. Podes ser o que quiseres ser, podes realizar as tarefas, desde as mais simples às mais complicadas.
Defende-te sempre, com assertividade. O que implica que deves perder aquele jeito de estares sempre a pedir desculpas.
Alimenta a tua auto-estima. Tu és linda. Sempre foste.
Acho que era isto que diria à Ana Filipa dos 16 anos. Uma vez que não posso voltar no tempo, espero estar a conseguir passar a mensagem à mana, cuja personalidade é super cativante e na qual acredito plenamente.
Tempo de preparação: 70 min. aprox.
Dificuldade: Fácil
Quantidades: 12 fatias
Ingredientes para a massa:
120g de manteiga à temperatura ambiente
100g de açúcar refinado
4 ovos
raspa e sumo de 1 limão médio
275g de farinha de trigo sem fermento + 2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 ½ de fermento em pó
½ de bicarbonato de soda
Modo de Preparação:
- Pré-aquecemos o forno a 160ºC. Untamos uma forma.Usando uma batedeira eléctrica, misturamos a manteiga, o açúcar, os ovos e as rapas de limão.
- Batemos durante cerca de cinco minutos até obtermos uma mistura leve e fofa.
- Juntamos, à mistura anterior, as natas e o sumo de limão.Batemos bem.
- Aos poucos adicionamos a farinha, o fermento, o bicarbonato e misturamos numa velocidade baixa até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Numa tigela, misturamos delicadamente os frutos vermelhos com 2 colheres de sopa de farinha. Adicionamos à massa e envolvemos com cuidado.
- Vertemos a massa na forma previamente preparada.
- Levamos ao forno entre 30 a 40 minutos, até que o bolo fique firme ao toque. Podemos sempre fazer o teste do palito.
- Deixamos o bolo arrefecer na forma, durante cerca de 10 minutos. Depois desenformamos para uma rede de arrefecimento.
- Batemos o queijo creme com o açúcar e com o pó de framboesa, com a ajuda de uma batedeira eléctrica, na velocidade média, até que a mistura fique bem ligada. Batemos mais ou menos três minutos.
Sem comentários
Enviar um comentário