Um início do dia com sabor americano

Por norma não gosto de acordar tarde aos fins-de-semana. Sinto que o tempo livro de que disponho é tão escasso, que seja sábado ao domingo o meu cerébro está programado para me fazer madrugar. Não quer dizer que a esta minha regra subconsciente não tenha várias excepções. Hoje foi um desses domingos, em que custou imenso sair do conforto quente da cama. Quando o consegui fazer e apesar de não ser muito adepta de panquecas, decidi experimentar confeccionar pela primeira vez esta iguaria.  Todos os dias merecem uma receita especial. Este domingo preguiçoso, ficou bem servido com as panquecas de chocolate.

Ingredientes
90gr de farinha para bolos
1 ovo
2 colheres de sopa de açúcar
150 ml de leite
2 colheres de sopa de chocolate em pó.

Juntamos todos os ingredientes e mexemos bem. Aquecemos uma frigideira anti-aderente e colocamos cerca de 2 colheres de sopa da massa muito lentamente. Deixamos alourar e viramos a massa cuidadosamente. Repetimos até a massa acabar. Servimos com mel, com frutas ou com compotas.