Os fins-de-semana são da família

Para mim fim-de-semana é sinónmo de família, sinónimo de casa cheia, gargalhadas e muita confusão. Adoro encher a casa. Mesmo que isso signifique uma cozinha repleta de loiça suja.

E claro, sempre que há reunião familiar não pode faltar um docinho. A última experiência foi mesmo docinha, com sabor a leite condensado e com o alto patrocínio da Vahiné. Lembram-se do cabaz da Vahiné que tive a felicidade de receber num passatempo promovido pelo Blog Lume Brando. Pois bem, o primeiro produto que utilizei foi esta cobertura, mas de uma forma diferente, mas muito simples e rápida de concretizar. Aconselho esta receita a todas as pessoas que pretendam apresentar uma sobremesa bonita mas que não dipoêm de muito tempo.



 Bolo de Leite Condensado



1lata de leite condensado
120gr de farinha de trigo
4 ovos
1 colher de sopa de fermento
50gr de manteiga
3 colheres de sopa de cobertura de framboesa da Vahiné

 Juntamos todos os ingredientes numa taça, mexemos bem até que estejam bem ligados. Levamos ao forno, previamente aquecido a 180ºC, durante cerca de 35 minutos.