Paté de ovo

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Páscoa é sinónimo de família, de mesas pequenas que se juntam e se transformam numa grande mesa que acolhe a família próxima e a afastada, de petiscos e barrigas fartas. Páscoa é também sinónimo de deixar a cozinha para quem sabe confeccionar os bons manjares. E por isso geralmente só me dedico a receitas simples. Como este paté, que pode funcionar como uma entrada ou acompanhar uma salada. E ainda por cima pode ser feito mesmo em cima da hora de almoço.



Ingredientes
3 ovos
4 colheres de sopa de maionese
2 colheres de mostarda
Metade de uma cebola pequena
Pimenta preta q.b.

Cozemos os ovos durante 12 minutos. Depois passamos por água fria e deixamos arrefecer. Descascamos os ovos. Juntamos todos os ingredientes e trituramos. Caso seja necessário, rectificamos o tempero.


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