Receita para gulosos

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Se são gulosos como eu têm mesmo de provar esta receita.

Bolo Chiffon de Chocolate


1 e ¾ chávenas de açúcar 
2 chávenas de farinha 
3 colheres de chá de fermento 
½ Chávena de chocolate em pó 
½ chávena de óleo 
¾ de chávena de água quente 6 ovos 

Separamos as gemas das claras. Batemos as claras em castelo e reservamos. Numa taça juntamos as gemas, o açúcar e o óleo. Misturamos tudo com a batedeira eléctrica. Juntamos a farinha e o fermento e batemos. Adicionamos o chocolate dissolvido na água quente. Depois de todos os ingredientes estarem bem incorporados, vamos aos poucos juntando a esta mistura as claras batidas em castelo. Deitamos a massa numa forma untada e levamos ao forno, previamente pré-aquecido a 160ºC, durante cerca de 45 minutos. 

Cobertura 
1 Chávena de leite 
2 colheres de sopa de açúcar 
1 colher de sopa de maizena 
1 colher de sopa de chocolate em pó 
1 colher de sobremesa de Margarina 

Deitam-se todos os ingredientes num recipiente que possa ir ao lume. Sempre em lume brando mexemos até a mistura engrossar. Ter atenção para que a maizena não forme grumos. Assim que esteja pronto, espalhar imediatamente sobre o bolo.
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